養顏吃木耳 便秘靠決明子

中廣新聞網 – 2014年2月10日 下午3:53

想要養顏美容、清除體內毒素,除了多吃天然蔬菜水果及運動之外,利用簡單的中醫食補來強身健魄也是選擇之一。台北市立聯合醫院中醫婦科楊素卿醫師表示,水梨粥、白木耳蓮子紅棗湯、人蔘泡茶跟決明子泡茶,都對體內解毒、蓄養精神很好。

想要顧胃氣,可以試試梨子粥,用梨子煮粥可以潤肺、顧胃氣、生津、清熱、化痰一舉數得。此外,不管是過敏或感冒,吃薑跟蔥都很好,青蔥可以通陽氣,尤其對過敏的小孩特別好,又能殺菌;薑本身可以解毒、行氣,所以燉雞肉湯時加入蔥和薑是很好的,雞肉本身也能提升免疫力。

楊素卿醫師說,除了水梨煮粥外,白木耳煮蓮子湯、紅棗湯也是一選擇,白木耳還能做鹹的,加入麻油猴頭菇、雞肉,對於全家大小都很適合;另外,將木耳用水泡開後,加入雞絲和小黃瓜涼拌,黑白木耳都可以,黑木耳可以活血化瘀、白木耳有膠原蛋白,也能幫助大腸將壞東西排出來。

下午若是覺得餓,要盡量避免高熱量的東西,建議可以在辦公室準備東洋蔘跟西洋蔘,東洋蔘本身可以滋陰補氣,西洋蔘偏寒,如果上班需要說很多話,絕對不要喝冷品、飲料,可以用溫熱開水泡人蔘來補氣,如果覺得蔘太貴,能夠替代的是黃耆、枸杞、紅棗。

另外,如果有便秘困擾,可以選擇決明子,決明子不只可以通便,對眼睛、腎臟、腰都很好,決明子又稱作「台灣咖啡」,炒過之後很香,可以用決明子泡茶;如果便秘得很厲害就用生的決明子,想要保健就用炒過的。�/p>

很多人補過頭,補到流鼻血、嘴破,所以進補必須要先瞭解自己的體質,如果是一天到晚口乾舌燥、容易嘴破、晚上不好睡覺、便秘、有三高的這些人要用涼補,而不能用溫補。�/p>

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