作者： 華人健康網 記者羅詩樺／編譯 | 華人健康網 – 2013年12月3日 下午6:26
全世界的女性，或許都在為同一件事煩惱著，那就是要怎麼樣才能讓身材變得更纖細苗條？回顧2013年形形色色的減肥方法中，有許多極端危險甚致損害身體健康的方式，除了誇張的「呼吸減肥法」、「酒鬼減肥法」，還有偏廢營養的「無麩質飲食減肥法」等，另外還有果汁排毒法、葡萄柚飲食減肥法等。
7.葡萄柚減肥法
葡萄柚是許多減肥人士都很熟悉的水果，它的「苦味」和「香氣」是能幫助減肥的原因所在，苦味成分是類黃酮種類中一種稱作「柚甙」的物質，具有抑制食慾的作用，有利於減少減肥中常有的空腹飢餓壓力。
其實這種方法已流行數十年，凱莉米洛就是此種方法的愛好者之一。在用餐前先吃半顆葡萄柚，並將早、中、晚加睡前四餐的熱量控制在800~1000大卡以內，選擇高蛋白食物，例如雞蛋、肉類，並禁止攝取糖份高的水果、蔬菜、穀物、麥片等。維持12天，就能瘦下4公斤左右。
然而，快速達到減重效果的表象下，初期實際減去的都是水份重量，長期讓身體攝取熱量不足，反而導致代謝變慢、減重速度越來越慢，一旦飲食恢復正常，馬上就會復胖。
8.蔬果汁排毒減肥法
顧名思義，整個減肥期間都只能喝蔬果汁，連續喝60天，除了攝取熱量降低許多、排除攝取碳水化合物，可以讓體重快速下降之外，還有豐富膳食纖維，可以幫助身體代謝雜質，也是常見的一種排毒方式。
蔬果內容不限，例如芹菜、小黃瓜、番茄、胡蘿蔔、橘子、鳳梨、檸檬、蘋果、薑皆可以。剛開始的時候，每天最多可以減輕到4磅體重（1.6公斤左右），接下來就會以每天0.4公斤的速度下降。
不過，單純只吃蔬果還是會有營養素攝取不均衡的問題，特別是蛋白質會明顯缺乏，容易導致身體肌肉量無法維持、基礎代謝率也無法提升等問題。
……..文章來源：按這裡
低脂高蛋白的「草蝦」可是減肥時的好幫手，只要將調味料放入，簡單蒸煮一下，美味低卡的蒜香胡椒蝦就出爐囉！ ◎ 食材 ◎1. 草蝦 10 隻2. 調味料：蒜頭 1 顆、黑胡椒 適量、鹽巴 適量、米酒 3 大匙 ◎ 熱量 ◎320 大卡 ／ 2 人份160 大卡 ／ 1 人份 ◎ 步驟 ◎1. 將蒜頭去皮拍扁，切成小塊。2. 草蝦洗淨瀝乾，放入 2 大匙米酒醃漬 30 分鐘。3. 將蒜頭、草蝦、黑胡椒及 1 大匙米酒拌勻，以電鍋蒸 10 分鐘，再放入適量鹽巴調味，略悶 5 分鐘即可。想知道更多瘦身秘訣，請上 iFit 愛瘦身：健康不復胖的減肥方法 http://www.i-fit.com.tw 《可不可以吃不胖：打造易瘦體質的減肥魔法書》熱銷中 ◎ Yahoo! 購物中心：http://bit.ly/V7AN6B
「咦？吃飯的順序跟瘦身也有關係嗎？」沒錯！如果總是將餐點一口氣全部吃光光，或者只是卡卡計較熱量、沒有顧慮到營養均衡，長期下來還是不容易健康瘦身！其實只要稍稍調整吃飯順序，不僅能避免吃掉過多食物，還能降低脂肪攝取量，讓瘦身之路更加順利。這麼聰明的小技巧，還不趕快記下來！1. 清湯先墊胃吃飯前先用爽口的清湯墊胃，像是蔬菜清湯、昆布清湯都是既低卡又美味的好選擇，飲用時建議使用湯匙小口品嚐，若是捧起碗稀哩呼嚕喝光，不僅較難嚐出滋味，也易使胃部不適。至於玉米濃湯、巧達濃湯、酥皮濃湯等西式湯品，大多加入奶油、鮮奶油等提升口感，熱量相對偏高，建議淺嚐幾口就好囉！2. 蔬菜接著吃各類蔬菜都含有豐富的維生素及膳食纖維，可說是天然的綜合維他命，建議多選擇幾種不同顏色的蔬菜，以簡單汆燙、不加油清炒等方式烹調，不僅可補充營養和膳食纖維，熱量也相對較低唷！^^3. 低脂海鮮類海鮮類如「草蝦」、「蛤蠣」、「花枝」等，都是低脂高蛋白的助瘦好食材，只要避開油炸、糖醋等高油、高熱量的烹調方式，就能有效阻絕肥胖蟲入侵！※ 延伸閱讀：打造易瘦體質の關鍵食材 低脂海鮮篇 www.i-fit.com.tw/context/580.html4. 飯類添半碗沒錯，想要有效助瘦一定要吃「澱粉類」，過與不及都不行！小編個人的方法是先添半碗飯，吃完後若覺得肚子還是有點餓，再添半碗飯慢慢吃，感覺到八分飽就停止，對腸胃健康和身材都有好處。如果可以選擇糙米飯或是五穀米飯，那就更理想囉！5. 肉類放最後含有豐富蛋白質的肉類，適合各種烹調方式，但由於脂肪含量較高，「如何挑選部位」就變得相當重要。以豬肉為例，建議挑選較低脂的「豬里肌」、「豬腱肉」等，避開熱量較高的「五花肉」、「梅花肉」；或者切除皮和肥油部位、僅吃瘦肉。想知道更多瘦身秘訣，請上 iFit 愛瘦身：健康不復胖的減肥方法 http://www.i-fit.com.tw 《可不可以吃不胖：打造易瘦體質的減肥魔法書》熱銷中 ◎ Yahoo! 購物中心：http://bit.ly/V7AN6B
「咦？攝取足夠的鈣質有助於減肥嗎？」沒錯！其實鈣質有促進代謝、增加脂肪分解效率的功用喔！為此小編特地挑選了九款高鈣好食材，缺「鈣」的團員們，快拿著紙筆記下來吧～◎ 小魚乾 ◎濃縮了滿滿的大海滋味、經過曬乾而成的「小魚乾」，含鈣量可說是傲視群雄，每 100 g 含量高達 2500 mg。不過鈉含量不低，攝取時要注意別過量囉！小魚乾的烹調方式相當簡單，只要少量放入水中熬煮，再加入各類蔬菜及嫩豆腐，低卡好喝的蔬菜小魚豆腐湯就完成啦～購買時可以留意一下魚種，選擇稍大的丁香魚乾或是提魚乾，避免購買吻仔魚乾，方能保護小魚、讓海洋資源永續發展唷！^^◎ 黑芝麻 ◎營養成分豐富的「黑芝麻」，具有優異的抗氧化作用，但因屬油脂類、熱量較高，建議適量攝取為佳。市售芝麻沖泡飲多含大量糖份，有時還會額外添加澱粉增加稠度口感，一小包熱量直逼 150 大卡。小編喜歡將純天然的芝麻粉加入低脂牛奶中，攪拌成香濃低卡的「芝麻牛奶」，無需多費功夫，就能攝取到滿滿的鈣質。※ 延伸閱讀：芝麻糊_低卡減肥食譜◎ 海帶芽 ◎「海帶芽」不僅含鈣量豐富，熱量也相當低，可說是瘦身時不可或缺的好伙伴，不管是煮湯、涼拌都相當美味。※ 延伸閱讀：涼拌海帶金針菇_低卡減肥食譜 ◎ 山粉圓 ◎高鈣的「山粉圓」是夏天消暑的好朋友，不僅熱量低，還富含膳食纖維，有助於腸道蠕動，團員若有便秘困擾不妨一試。小編喜歡將山粉圓加水煮熟後，放入檸檬片、少量蜂蜜，做成清香可口的「微糖山粉圓」，既消暑又美味呢！^^◎ 板豆腐 ◎具有低卡高蛋白特性的「板豆腐」，可說是減肥時的絕佳助攻員，每 100 公克的熱量僅 75 大卡，適合各種料理方式。小編私心推薦這道「味噌鯛魚豆腐湯」，樸實的味噌搭配鮮美的鯛魚，交織出暖心紮實的美味！※ 延伸閱讀：味噌鯛魚豆腐湯_低卡減肥食譜 想知道更多瘦身秘訣，請上 iFit 愛瘦身：健康不復胖的減肥方法 http://www.i-fit.com.tw 《可不可以吃不胖：打造易瘦體質的減肥魔法書》熱銷中 ◎ Yahoo! 購物中心：http://bit.ly/V7AN6B